Ученые из Университета Южной Калифорнии (США) обнаружили, что даже одна порция сладкой газировки в день может ухудшить память подростка и его способности к обучению, пишет DailyMail.
В первую очередь специалисты винят в этом содержащиеся в таких напитках очищенные углеводы. Эксперименты были проведены на крысах, однако, по мнению ученых, на людей эффект тоже распространяется. При этом на взрослых такого сильного воздействия газировка не оказывает.
Остается только радоваться, что, согласно сообщению Reuters, американские родители стали покупать своим детям-дошкольникам меньше калорийных продуктов. Такой вывод сделали ученые из Университета Северной Каролины (СЩА). В процессе исследования они проанализировали, какие полуфабрикаты и концентраты, а также напитки закупают в более чем 42 тыс. домов, где есть дети от 2 до 5 лет. Оказалось, что с 2000 по 2011 год количество калорий в закупаемых напитках упало на 51%, а в еде — на 21%.
Что же касается среднестатистических данных на каждый день, то покупки молока упали на 40 ккал на человека, соков — на 24 ккал на человека, а безалкогольных напитков в целом — на 27 ккал. Количество калорий, получаемых из мучного, упало на 24 ккал, закусок — на 17 ккал, а конфет — на 13 ккал. А количество детей от 2 до 5 лет, страдающих от ожирения, снизилось с 14 до 8% — впервые за несколько десятилетий. Но треть взрослых американцев и 17% детей и подростков все еще страдают ожирением. К тому же другое исследование, в котором участвовали дети и подростки от 2 до 19 лет, показало, что в этой более объемной возрастной группе ожирение, напротив, только распространяется.
Напомним, что несколько лет назад ресторанам фастфуда было предписано указывать калорийность блюд в меню в надежде, что это поможет людям ограничивать количество употребляемых калорий. Однако, как показало исследование ученых из Университета Нью-Йорка (США), это не заставляет посетителей есть меньше: главными остаются вкус, цена и местонахождение заведения.
Источник: vokrugsveta.ru С. Лахути
